Le Domaine Henri Milan souhaite faire l'acquisition de 2 foudres Alsaciens auprès du domaine Jean Scheatzel en Alsace.  Pourquoi faire venir des foudres Alsaciens en Provence?  Il n'y a rien de plus noble que le bois pour l'élevage des vins qu'ils soient blanc ou rouge. La forme des foud...

Naissance de la Mousse à Zigui La Mousse à Zigui est toute jeune. Elle fait ses premiers pas le 8 octobre 2014 en s’appuyant sur deux cuvées. Il a fallut un an pour que ces dernières voient le jour. "Etienne" la bière de l’apéro, est à boire quand on veut et "Océane" a été conçue pour s’ac...

Apprentis en milieu viti-vinicole, nous portons haut et fort les couleurs de notre belle région viticole du Val de Loire!  Nous et notre association étudiante, 18 nuances de vin, avons décidés de mener un grand projet: Découvrir la région viticole du Douro, en alliant écologie et promotion des...

Durant sa carrière, Pierre Galet a identifié et répertorié près de 10 000 cépages en France et dans le monde, permettant ainsi aux pépinières et aux viticulteurs de travailler avec des informations fiables. Cela s’est avéré essentiel pour le développement des AOC, mais aussi dans la compréhension...

L'idée du projet est avant tout de mettre en avant le travail et savoir faire des viticulteurs et artisans de la région. En effet, il est important de laisser une place aux viticulteurs indépendants et artisans dans le paysage de l'œnotourisme en pays du cognac. Le projet "Instant Cognac" est...

Au Château Hourbanon, nous n’avons jamais utilisé de désherbants chimiques et toujours pratiqué les labours pour entretenir les sols. Après des années d’essais, je me suis lancé en 2011 officiellement en conversion « Bio ». En plus de réduire tous les intrants à la vigne, je veux diviser au moin...